ויטמין E לתיקון נזקי אירוע מוחי
ישנם שני סוגים של אירוע מוחי, האחד הוא אירוע חסימתי, בו נחסם עורק כלשהו המספק דם למוח, והשני הוא אירוע של פריצת דם מכליו במוח. נזקי אירוע חסימתי מותנים בעובדה איזה עורק נחסם. יכולה להיות פגיעה קשה או קלה, מה שתלוי לאיזה אזור במוח נעצרה אספקת הדם וכמה זמן עבר עד לקבלת טיפול שנועד למוסס קריש דם שגרם לחסימה. הסוג השני הרבה יותר מסוכן, זהו שטף דם פנימי במוח. פגיעה מוחית , אפילו קלה, יכולה לגרום לשיתוקים, נכות,
הפרעות חשיבה, זיכרון ולמידה. אבל, לאחרונה מחקר מצא שיש רכיב תזונה מסוים שיכול למנוע תמותה של תאים באזור שנפגע מאירוע מוחי. רכיב תזונה זה הוא טוקוטריאנול, שהוא אחד מן המרכיבים של ויטמין E קומפלקס.
במרבית הכמוסות של ויטמין E יש טוקופרולים, אבל רק נוסחאות בודדות מכילות טוקוטריאנולים בכמות מספקת ואותן מפיקים בדרך כלל משמן אורז. טוקוטריאנולים מצויים גם בשבולת שועל, שעורה ונבט חיטה. חוקרים מקנדה ומאוהיו בארה"ב ערכו ניסוי עם טוקוטריאנול ותוצאותיו נמסרו לתקשורת. בעשור האחרון, חוקרים מאוניברסיטת המדינה באוהיו בדקו את ההשפעות של ויטמין זה בניסויים עם בע"ח. נמצא שטוקוטריאנול גורם לכך שאנזים מסוים שוחרר באזור הפגוע, אנזים שסימנו (cPLA2), והוא זה המספק הגנה לנאורונים אחרי אירוע מוחי.