התאוששות אחרי צומות או מחלות קשות
אדם שעבר מחלה קשה או צום וירד במשקל, חייב להתייחס אל עצמו כאל תינוק. אם מבוגר מסתדר אפילו עם 9% חומצות אמיניות הכרחיות במנת החלבון היומית שהוא אוכל, תינוק זקוק ל-36% – כנראה שזה גם מצבו של המתאושש ממחלה קשה או צום. המקורות הצמחיים היותר טובים לחלבון מלא הם פיסטוק חלבי, גרעיני דלעת, פשתן טחון, שקדים ושומשום מלא טחון. זהו האלפבית של תזונה צמחונית, אבל מרוב קידמה אנשים שוכחים לפעמים את היסודות.