מחסור קריטי ברמות ויטמין D אצל ילדים בארה"ב

ההמלצות היו עד כה לגבי מתן של 200 יחב"ל ליום לילדים ובני נוער.  אבל, רמות כאלו הן  רמות של תת-תזונה, וכיום ידוע על שלל מחלות הנובעות ממחסור בויטמין D, ובכללן סוכרת, מחלות לב וסוגי סרטן מסוימים.

במחקר של בית הספר לרפואה, הקולג' ע"ש אלברט אינשטיין ב"ישיבה יוניברסיטי" ביחד עם ביה"ס לרפואה ג'ון הופקינס בדקו רמות של ויטמין D אצל בני גילאי שנה עד 21 שנים.  אצל 9% מהם, 8 מיליונים, הייתה רמה נמוכה יותר מ-15 ננוגרם למ"ל דם. הם  גם מצאו  אצל 61%, שהם  50.8 מיליוני ילדים ובני נוער, רמה של מתחת ל-30 ננוגרם למ"ל,  גם כמות כזו היא מתחת לנורמה הרצויה.

הרופאה מיכל מלמד מ"ישיבה יוניברסיטי"   תיארה נתונים אלו כמפתיעים ומפחידים.  לדבריה, אחרי גיל 30 מתחילים לאבד מסת עצמות,  אם אין די ויטמין D.  אם עד גיל זה אין הם מגיעים למסת שיא, סביר להניח שבגיל 60  רבים מהם ילקו באוסטאופורוזיס.

המחקר השני התרכז בבני נוער. הוא נערך ע"י החוקר גארד ראיס, ביחד עם המכון ללב, ריאות ודם בארה"ב.  הוא אומר שלבני נוער שאין די ויטמין D בהשוואה לאלו שיש להם די מויטמין זה,  יש פי 4 סיכון  לסבול מיתר לחץ-דם, עלייה ברמת הסוכר וסינדרום מטבולי שהוא סך כל הגורמים המביאים להתקפי לב. לחוסר ויטמין D יש חלק בהתפתחות הפרעות כאלו. כעת נערך מחקר מקיף עם 20,000 צעירים בשנות ה-20 לחייהם  וסיכומו יהיה עוד שנתיים. הבעיה עם מחקר זה שהוא מתמקד רק בצעירים, לא בילדים או בני נוער.

בארצות אירופה כמו בריטניה, ובמדינות הצפוניות בארה"ב, לאנשים שחורי עור יש סיכון רב יותר לסבול מכל מחלות הציביליזציה – הסיבה העיקרית היא שבעור כהה יש פחות ספיגת קרני שמש המייצרות בעור ויטמין D.  ההסתתרות מן השמש, שימוש נרחב במסנני קרינה על העור, זיהום האוויר בערים, כל אלו מגבירים במידה רבה את המחסור. בארץ, יש יותר מחסור במגזר החרדי, משום שהם לובשים שחורים וכמעט לא נחשפים לשמש. במצבים כאלו, חובה על האנשים לקחת תוספי מזון של ויטמין  D.